Epaule D Agneau Au Cookeo: Épaule D'agneau Au Cookeo

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Quebec

Recette Epaule d'agneau roulée en cocotte

35 min Intermédiaire Epaule d'agneau roulée en cocotte 0 commentaire L'agneau pascal est célébré dans la religion juive et chrétienne au moment de Pâques. Cette fête est entrée dans la tradition laïque, ce qui explique pourquoi l'agneau se retrouve souvent sur les tables dominicales à Pâques. L'épaule d'agneau roulée en cocotte fait partie de ces recettes traditionnelles, qui peut être servie avec des pâtes, des carottes, sans oublier la sauce! 1 épaule d'agneau roulée 4 carottes 2 oignons 6 gousses d'ail 2 échalotes 6 branches fraîches de romarin 30 cl de vin rosé 1 c. à soupe de farine 3 c. à soupe d'huile 2 grosses noix de beurre Sel, poivre 1. Préparez les légumes: pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Pelez les oignons, les échalotes et l'ail et taillez-les en gros dés. Réservez. Gestes techniques Tailler un oignon Comment dégermer l'ail? 2. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile et le beurre, puis ajoutez la viande. Faites-la dorer sur toutes ses faces. Salez, poivrez.

Recette de souris d'agneau au cookeo

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